Vidéo du vendredi - 2015
Date de début :
21/08/2015 00:00
Date de fin :
21/08/2015 12:00
Lieu :
Ville :
Producteur :
CNRS Images
Durée :
0:02:07
Type :
video/mp4
Format :
mp4
Résolution :
1280x720
Frites Forever (extrait de la série "La boite noire")
La série de films courts "La boîte noire" présente et décrypte avec humour une recherche scientifique par épisode. Dans celui-ci, des chercheurs tentent de trouver le moyen de minimiser les émissions de molécules volatiles néfastes pour la santé, émises lors de la cuisson des frites.
Site web : http://videotheque.cnrs.fr/index.php?urlaction=doc&id_doc=4466
Réalisation : Jean-Pierre Courbatze - Production : Le Miroir, CNRS Images, Inserm, Inria, Universcience
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