Les promesses des microalgues

Les micro-algues représentent aujourd’hui une bioressource au potentiel de plus en plus prometteur. Elles peuvent ainsi trouver des applications dans l’alimentation, la chimie verte, l’énergie ou encore la fabrication de produits cosmétiques et pharmaceutiques. Focus sur quelques-unes des nouvelles applications de valorisation des microalgues.

Jean-Christophe Babinet, directeur général de la start-up Alg&you Jérémy Pruvost, responsable de la plateforme Algosolis, Laboratoire de Génie des procédés – environnement – agroalimentaire Clémence Queffélec, Laboratoire Chimie et Interdisciplinarité : synthèse, analyse, modélisation