Pourquoi sommes-nous trop gros?
Pourquoi sommes-nous trop gros ? (212) - Jeudi 17 février 2011 18:30 - 20:00
Pourquoi sommes-nous trop gros ?
Aujourd’hui, le surpoids et l’obésité se répandent rapidement, touchant en France respectivement 32 % et 15 % des personnes de plus de 18 ans. Cette épidémie devient un problème majeur de santé publique partout dans le monde. Comment réagir face à ce nouveau genre d’épidémie ? Les habitudes alimentaires sont-elles seules en cause ? Les régimes amincissants sont-ils une bonne réponse au problème ? Les intervenants analysent les processus comportementaux, environnementaux et biologiques qui conduisent à l’obésité et livrent quelques pistes pour essayer d’y résister.
Gérard Apfeldorfer - Médecin, psychiatre spécialisé dans les troubles du comportement alimentaire et psychothérapeute - Cofondateur du G.R.O.S (Groupe de Réflexion sur l’Obésité et le Surpoids) Bernard Guy-Grand - Professeur honoraire de nutrition
